2008年05月09日

密封コトコト

私の大好きなWECK(再生ガラスに苺のマーク付き、あ〜やっぱりイチゴ(笑))の保存瓶。熱々のジャムをビンに詰めて、ビンが沈むくらいのお湯で脱気します。理屈通りだと三ヶ月から半年は常温で飾って置けるハズ。ハズなんですが(疑り深い私)一ヶ月ごとにひとビンづつ開けて確認する予定(一部はビンごと冷蔵)せっかくイチゴに振り回されたGW、転んでもタダでは起きないがこぱんなのでした。



Posted by がこぱん at 09:51│Comments(8)│TrackBack(0) │B＆C
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この記事へのコメント
がこぱんさんいくつジャムできたんですか？（瓶）これからジャムアレンジが楽しみです。*^‐^*
Posted by ほんわか at 2008年05月09日 10:44
ほんわかさんへ
500ｍｌが二個と200ｍｌを五個とりあえず作りましたが・・・。その三倍量のイチゴジャムさんが冷凍庫を占領してます（涙）
Posted by がこぱん at 2008年05月09日 10:50
手作りのパンに手作りのジャムをつけて食べる！！
こういうのを本当の贅沢って言うんでしょうね♪♪
がこぱんさん、お店出されませんか（笑）？
もしくは○バのパン屋さんみたいに車で売りに回るとか（苦笑）
私、買いに行くのになぁ～(^_-)
Posted by ナッチー at 2008年05月09日 11:52
ナッチーさんへ
ハハハァ！実はやってたんですょ。なーんちゃってパン屋でしたが(笑)え〜っと最初はパン教室やってコミニティとかで教えてて(ここまでは静岡です)クッキーの委託販売をしてその縁でカフェでパン焼いてました。後は、パンの委託、道ばたでパンを手売りしてその後友人宅の一部でちゃんとした雑貨屋(パン屋)を暫くやりました。主婦がこれ以上やるには何処からか借り入れをするかどうか…。自分で落とし前の付けれる範囲(言葉か悪いですが)が私の考え方なんでこれ以上はパンで先には勧めませ〜ん(笑)年言ってると話が長くってごめんね(￣▽￣;)
Posted by がこぱん at 2008年05月09日 12:52
そうだったんですね～！道端でパンの手売りまで！
確かにお店を出すとなると、それだけリスクも背負うわけですし、考えてしまいますよね。。。私もこれからは自分の力でやっていきたいと思ってはいるものの、足踏み状態です（涙）
自分のペースで楽しんでできるのが一番ですね♪
Posted by ナッチー at 2008年05月09日 13:58
ナッチーさんへ
滅多なことでは趣味で‘がっぽり’な〜んてコトにはなりませんからねぇ(笑)ただパンがこのまま趣味に毛のはえた程度で終わるにしても、パン作りに巡り会えたのは幸せと思えるほど好きですし、これからも勉強はして行きたいと思ってます。よく壁にもぶち当たりますし、足踏み状態も…。ナッチーさんはきっと私より、はるかにお若いと思いますし、私の知らない世界も(放浪？)沢山覗いてらっしゃる。今日と同じ明日はありませんし、今日が明日へ続くのですから今日一日が無駄じゃないと思える時間が過ごせたのなら良いんじゃないでしょうか。ホップ！ステップ！ジャンプしないがこぱんなのでした。
Posted by がこぱん at 2008年05月09日 16:17
じぃ～～～ん（ウルウル）
なんだか、がこぱんさんのお言葉にじぃ～んときました。
今度ぜひ「語ろう会 at Mr.D」でも（笑）
Posted by ナッチーナッチー at 2008年05月09日 18:33
ナッチーさんへ
ではカボチャの馬車をよろしくお願いします(^^)v
Posted by がこぱん at 2008年05月09日 18:38
 
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